Как можно быстро и просто можно приготовить домашний густой майонез за 2 минуты? Сейчас все расскажу.
Для домашнего майонеза нам понадобится:
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 1ст. (250мл.)
- Сахар — 1 ч.л.
- Соли — 0,5 ч.л.
- Горчица — 0,5 ч.л.
- Уксус (9%) — 1ч.л.
Важный момент, чтобы майонез получился густой для взбивания нужно использовать блендер с насадкой «нож (как на фото)», если будете использовать венчик, то такого эффекта густоты достичь не получится.
Итак, в блендер вливаем яйцо, чайную ложку сахара и соли, и смешиваем секунд 15.
Теперь понемногу добавляем растительное масло и взбиваем по 10 секунд.
Майонез начнет заметно густеет. Продолжаем процесс, пока не вольем все масло.
Добавляем горчицу, для кислинки – чайную ложку уксуса и еще 5 секунд перемешиваем.
Наш густой домашний майонез – готов!
