Овощные и сырные тарелки очень важны на праздничном столе. Сегодня разберемся в причинах и расскажем, как сделать красиво!
Почему закуски так важны? На самом деле все очень просто. Во-первых, это хорошее украшение вашего стола. Во-вторых, тарелки с красиво оформленными закусками поднимают аппетит перед основными блюдами. Кроме того, закуски на то и есть закуски, чтобы вашим гостям было удобно: кому-то может не хватать чего-то соленого, или острого или кислого – с этим легко справятся тарелки со свежими овощами, а придать изюминку помогут тарелки с сырами, колбасой и специфическими продуктами вроде оливок.
Для оформления овощной тарелки нам потребуются следующие ингредиенты:
- Укроп
- Петрушка
- Базилик
- Огурцы свежие
- Огурцы соленые
- Помидоры
- Перец сладкий / острый
- Морковь
- Редис
- Лук
- Салат
Конечно же вы можете выбрать любые овощи по своему вкусу.
А для сырных тарелок нам понадобятся:
- Несколько видов сыров (2-3 будет достаточно)
- Колбасы (1-2 вида)
- Оливки без косточек (зеленые и черные)
Пару слов о нарезках. Огурцы можно нарезать кружочками или дольками. Перец лепестками, или кольцами или полукольцами. Помидоры резать или дольками или кружками. Морковь длинными палочками толщиной с мизинец. Редис можно просто резать пополам. Сыр режем треугольными скибками, или квадратиками или объемными треугольниками. Колбасы просто кружками. Зелень будет украшением всей тарелки, так что ее следует помыть и оставить веточками. Если вы купили оливки с косточками, не забудьте их очистить, гости будут не очень довольны сломанными зубами :). Лук можно резать кольцами. Салат лучше размещать на дне тарелки, как некоторую подложку под овощами.
Способов оформления существует невероятное количество. Все их можно найти в интернете. Мы рассмотрим несколько видов, а дальше воспользуйтесь фантазией!
Тарелка 1
Тарелка 2
Тарелка 3
Тарелка 4
Тарелка 5
Тарелка 6
Тарелка 7
Тарелка 8
Рыба запеченная с овощами и грибами под сыром